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Antes de que la insulina pudiera ser extraída de los animales, los
niños morían a muy temprana edad. No es raro encontrarse con diabéticos
mayores que cuentan que los médicos les dijeron a sus padres, que no
vivirían más de 5 ó 10 años...
Y ahí están,
aún... Ellos fueron los primeros en usar insulina, sobrevivieron
gracias a regímenes estríctisimos y dietas que hoy serían muy poco
recomendables, muy bajas en carbohidratos. Muchos confiesan hasta el
día de hoy que no tocan ni las papas ni el arroz... El azúcar, ni
hablar...
Pero
la medicina y la investigación han seguido avanzando, y nuestros hijos
hoy cuentan con insulinas humanas, ni siquiera animales, como era hasta
hace unos años...
Hemos aprendido que la comida, no
sólo para los diabéticos, sino para todo el mundo, debe ser
equilibrada, debemos comer vegetales, frutas, carbohidratos, grasas, DE
TODO!!! Nuestros hijos no son la excepción. Los carbohidratos afectan
sus glicemias y deben inyectarse insulina para poder comerlos. "Un carbohidrato, es un carbohidrato, es un carbohidrato... Todos afectan las glicemias de forma similar"
Understanding Diabetes, Dr. Peter Chase, MD. Capítulo 11, refiriéndose
a la mala fama que tiene el azúcar en relación a la diabetes. Esto
significa que cuando comemos una papa o consumimos pan, es igual a
consumir azúcar. Todos afectan nuestras glicemias de manera similar. Lo
importante es saber cuántos carbohidratos estamos consumiendo y cuánta
insulina usaremos para esa cantidad.
Algunos
aventurados doctores nos dicen que nuestros hijos coman torta en los
cumpleaños... y hemos oído toda la vida que las personas con diabetes
no deben ni mirar el azúcar, ¡¡Qué confusión!! Hay tanto que aprender,
a inyectar, a medir, a entender qué insulina está haciendo efecto y
ahora esto!!
Dése una vuelta por nuestra sección de mitos
para que juntos podamos derribarlos, y hacerles la vida más fácil a
nuestros hijos que ya tienen suficiente con tener que pincharse 2, 3 ó
4 veces en el día, agujerearse los dedos, no olvidar sus colaciones,
para más encima no poder disfrutar ni de un helado de vez en cuando...
La sección derribando mitos está basada en estudios científicos. Si tiene dudas puede consultar algunas de nuestras fuentes: |