Mi hijo tiene diabetes

En febrero del 2007 publiqué que las cadenas de comida rápida no están etiquetando sus alimentos… En febrero dije también que el Seremi no contesta los teléfonos donde uno puede reclamar…

En incontables ocasiones y en muchos burger kings he hecho el reclamo… la respuesta es siempre la misma, se encogen de hombros, el Gerente de Tienda hace lo mismo, la verdad ni siquiera saben de qué es lo que uno les está hablando.

Después de que ha habido grandes debates sobre la famosa “comida chatarra” que se pasa para el otro lado, a mi juicio, en que el estado quiere intervenir en lo que los niños comen, vulnerando los derechos de los flaquitos a comer lo que les dé la gana… en lugar de educar a las familias con malos hábitos, prohibiendo, prohibiendo… como es nuestra idiosincracia… y siempre olvidando educar… En la educación, las compañías, grandes y chicas, ya saben que no cumplir la ley da lo mismo, de ahí a que un inspector pase y los multe, da igual… de ahí a que la multa llegue a afectar su caja, menos aún, las multas son tan ínfimas que son irrisorias… Los consumidores tampoco exigen su derecho a estar informados… Es una larga cadena, los hemos educado así… a reaccionar a prohibiciones y castigos, no a incentivos, o simplemente comportarse, porque es lo que se debe hacer para vivir en una sociedad que quiere llegar a alguna parte y construir…

Mc’Donalds rotuló sus alimentos, y lo hizo brillantemente, si hasta aplicaron marketing para hacerlo, notables los tipos, son capos… Burger King nada, Kentucky nada… quedan tantos locales sin rotular que es impresionante como se han pasado POR EL TRASTE la ley, porque los hemos dejado.

Está fuera de la jurisdicción del Sernac… Seremi no contesta… creé una de esas “Causas” en facebook… con la esperanza de hacer ruido. Si usted está en facebook, añada la causa…Se lo agradeceremos… Burger King debe rotular nutricionalmente lo que vende igual que las otras cadenas

La noticia viene caída del cielo, sobre todo para los padres de niños con diabetes tipo 1. Parece un sueño realmente contar con etiquetado nutricional en los alimentos en Chile como corresponde… pero falta…

Si bien la noticia y el ideal que publica el gobierno -ver aquí- dice muchas cosas respecto a cómo debe hacerse, las compañías todavía no etiquetan en forma satisfactoria. Hay tremendas deficiencias respecto a las porciones de los alimentos que en muchos casos no son calculables razonablemente, o simplemente no informan la cantidad de porciones por envase. Las cadenas de comida rápida aún no etiquetan sus alimentos. La normativa dice que deben hacerlo, pero que si el envasado fue anterior a la vigencia de la norma (06 de noviembre de 2006) aún no sería obligatorio. Francamente no entiendo por qué les dieron una nueva extensión, pues la normativa se publicó en octubre de 2005 y ya han tenido tiempo suficiente. Por lo demás McDonalds no tuvo ningún inconveniente en mandar a hacer cajitas felices especiales para la Teletón posterior a la normativa y aún no se molesta en rotular su contenido… Cosa que hace perfectamente en el extranjero en la parte de abajo de la caja. Los pie’s de Hersheys que son comercializados en el Burger King en todos los países desarrollados y que su envase está rotulado, en Chile no lo están aún… Las cadenas que reparten pizza a domicilio tampoco han cumplido.
A quién se le reclama esto? A los chicos que la saludan a uno amablemente con una frase enorme al llegar a la caja a hacer su petición? Parecería que no… Bueno, luego de una seguidilla de llamadas: Sernac, Ministerio de Salud, Area nutricional del Ministerio, descubrí que se hace en los Seremis de Salud de cada región, quienes son los encargados de fiscalizar, cuyos teléfonos son: 3992424, 3992425 y 3992435, el problema es que nadie contesta esos números, absolutamente nadie.

Qué tiene que ocurrir en nuestro país para que cuando se dicta una ley, normativa, reglamento, ésta se cumpla? Siempre ocurre lo mismo, normalmente no se cumple, porque no se le inyecta dinero a quienes les corresponde fiscalizar. Si hubiera un real interés en que esta norma se cumpla, habrían habilitado una línea telefónica especial y un equipo de gente haciéndola cumplir. Por el momento, las empresas se seguirán tomando todo el tiempo del mundo para hacerlo. Mientras tanto, los que esperamos la vigencia de esta norma desde octubre de 2005, deberemos seguir esperando… y marcando los mitológicos números telefónicos que nos dieron para reclamar.

Es impresionante la cantidad de diabéticos tipo 2 en nuestro país. Siempre me encuentro con alguien que al enterarse que Andresito tiene diabetes tipo 1, me dicen, ah… eso también corre en mi familia… mi abuelito, mi papá, un montón de gente…

Hace unos días estaba comprando un chocolate sahne nuss 0% azúcar para Andresito… son bien ricos, pues están hechos con sucralosa… los favoritos la verdad siguen siendo los trencito y los Hersheys, pero la verdad el fresco ya había tomado varios de esos por asalto, de mi reserva para los días “R”, jejeje. Y decidí comprarle uno de esos, para ser consecuente… dígamoslo… Jumbo Bilbao… Había un matrimonio… sesentones ambos comprando chocolates y oí cuando ella le decía, pero éste mejor que lo puedes echar al bolsillo para emergencia cuando “baja”… y claro, uno tiene el oído tipo antena a estas alturas cuando de diabetes se trata y me acerqué y les pregunté… Disculpe, están comprando chocolates para las bajas de azúcar? Ni hablar de hipoglicemia, uno ya sabe que hay lenguajes que son muy complejos. Y me respondieron que sí.

Por supuesto, acto seguido les expliqué que no debían usar chocolates para tratar las bajas, que mejor buscaran algún dulce de acción rápida como las gomitas o frugelés. Por supuesto les dije que si quiere darse un gustito con chocolates lleve este otro que es exquisito, pero realmente tratar una baja con chocolate es peligroso. Inmediatamente además les pregunté si estaba usando insulina, dado que en los tipo 2 no son muy frecuentes las bajas, y ellos estaban ahí comprando, porque este señor había hecho una baja muy fea en la mañana. Me respondieron que sí, dos veces al día una insulina mezclada… 70/30 le dije yo? sí, esa misma. Y luego la pregunta de rigor… cuándo le recetaron insulina? Hace unas semanas… y le recetaron glucagón? —– ¿Qué es eso?

Encuentro tan irresponsable y hasta criminal recetarle a un tipo 2 insulina y no recetarle glucagón incluido. ¿Qué diablos está pensando el médico cuando hace algo como eso? Además, no es acaso el momento de recetar insulina el momento de instruirlos de cómo tratar una baja?

Por qué no se hace esto? Qué falta para que algunos profesionales “expertos” en diabetes tipo 2 se tomen en serio que ese abuelito que bien podría ser el nuestro, tiene nietos que aún quieren disfrutar de su abuelo? Qué es lo que hacen, le hacen una estimació de vida y deciden que no vale la pena instruirlos? o que no vale la pena citar a algún hijo para explicarle como funcionan las insulinas? Deciden acaso que no tienen capacidad de aprendizaje a esta altura y que lo más probable es que “como no va a cuidarse” igual da lo mismo, porque no hará una baja severa?

Existe algún protocolo dictado por el Ministerio de Salud para recetar insulinas a los tipo 2? Que señale al menos lo siguiente:

• Insulina
• Jeringas 30 unidades (estaría bueno que la cortaran con esas basuras de 100 que nadie usa),lápices sería mejor para ellos
• Al menos 120 tiras reactivas
• Glucagón
• Al menos 120 lancetas (los dedos de los viejitos son delicados y si están con neuropatías peor aún)
• Consulta con nutricionista que les explique las porciones que requieren en las distintas comidas (no los van a hacer contar hidratos a esa edad, porciones fijas es más fácil)
• Consulta con enfermera para aprender a pincharse y enseñarle a quien vive con el diabético a usar el glucagón.

Como que no es tan difícil verdad? Sobre todo si todo esto está cubierto por el Auge.